பன்றி இறைச்சி மற்றும் மதுவைத் தவிர்ப்பது என்ற பாரம்பரியக் கருத்துக்கு அப்பாற்பட்டது இன்று ஹலால் என்ற கருத்தாக்கம் என்பதை பிரதமர் அன்வார் இப்ராஹிம் எடுத்துரைத்தார்.
Malaysia International Halal Showcase (Mihas)2024 இன் வெளியீட்டு விழாவில் பேசிய அவர், ஹலால் பற்றிய நவீன புரிதல் தூய்மை, செயல்திறன் மற்றும் உயர்தர தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது என்று விளக்கினார்.
“ஹலால் பற்றிய பாரம்பரிய புரிதல் பன்றி இறைச்சி அல்ல. அந்த நாட்களில் நாங்கள் பயணம் செய்யும்போது, நாங்கள் ஹலால் இறைச்சியைக் கேட்க வேண்டியிருந்தது, அது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மதுபானம் இல்லை என்று அர்த்தம்”.
“ஆனால் ஹலால், இப்போது நமது சூழலில், ஆரோக்கியம் என்று பொருள்,” என்று அவர் கூறினார்.
ஹலால் தொழிற்துறையானது, வழக்கமான மதத் தடைகளுக்கு அப்பாற்பட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதற்கான அதிநவீன செயல்முறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது என்று அன்வார் வலியுறுத்தினார்.
ஹலாலின் வளர்ச்சியடையும் வரையறையுடன், தொழில்துறையானது தற்போது மற்ற முன்னணி உலகளாவிய தயாரிப்புகளுடன் போட்டியிடக்கூடிய உயர்தர தரத்தை அடைந்துள்ளது என்று அவர் கூறினார்.
முன்னோக்கி நகர்த்தவும்
“பன்றி இறைச்சி இல்லை, ஆல்கஹால் இல்லை,” என்ற குறுகிய கவனத்தைத் தாண்டி, நுகர்வோரின் பரந்த தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யுமாறு அவர் தொழில்துறையில் உள்ளவர்களை வலியுறுத்தினார்.
“நவீன எதிர்பார்ப்புகளுடன் மிகவும் சீரான ஒன்றை வழங்குவதில் சிறந்து விளங்குங்கள்”.
“இன்றைய சமூகம் உயர்தர தயாரிப்புகளைக் கோருகிறது – ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் அல்லது அபாயகரமான இரசாயனங்களைத் தவிர்ப்பது. பெரும்பாலான ஹலால் சான்றிதழ்கள் இப்போது இந்த நிபந்தனைகளை உள்ளடக்கியது,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
அன்வார், MIHAS இல் பங்கேற்கும் நாடுகளுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொண்டார், அவர்களின் ஈடுபாட்டை மகத்தான பொருளாதார திறனைத் திறப்பதற்கான குறிப்பிடத் தக்க படியாக விவரித்தார்.
“நாங்கள் ஹலாலைப் பற்றிப் பேசும்போது, நாங்கள் இஸ்லாத்தைப் பற்றி மட்டும் பேசவில்லை. அனைத்து மலேசியர்களின் நலன்களைப் பற்றி, பாகுபாடு இல்லாமல் பேசுகிறோம்”.
“புதிய பங்கேற்புகள் உள்ளன, கிர்கிஸ்தான், உஸ்பெகிஸ்தான் மற்றும் கஜகஸ்தானில் உள்ள எங்கள் சகாக்களுடனான எனது சந்திப்பு எங்களுடன் ஒத்துழைப்பதில் அவர்களின் ஆர்வம் மேலும் முன்னேறி வருவதைக் காட்டுகிறது,” என்று அவர் கூறினார்.
